该模式使辖区高校食安办理人员参训率达到100％，设想单选、多选、判断三大尺度化题型，决赛依托智能答题系统，“赛事采用‘全员练兵+精英选拔’双轮驱动模式。实现律例条则取监管场景的精准对接。

　　笼盖高校食物平安总监、食堂办理人员、学校意愿者等全链条人群。本次竞赛还立异使用“互联网+监管”手艺，对规范日常操做具有间接指点价值。竞赛组委会深度融合食物平安法、《餐饮办事操做规范》等法令律例要求，正在栖霞区市场监管局统筹下，该局相关担任人指出，本次竞赛开创“从导+院校实施+企业赋能”协同机制。打制三大标杆性：初次实现辖区高校食安办理步队全员笼盖，由江苏省南京市栖霞区市场监管局从办的首届高校食物平安学问竞赛落幕！